Dal 23 aprile al 4 maggio 2025, nel cuore della Maremma livornese, torna uno degli appuntamenti gastronomici più amati della costa toscana: la Sagra del Carciofo di Riotorto, frazione del Comune di Piombino (LI). Giunta alla sua 54ª edizione, la manifestazione si conferma un must per chi vuole assaporare i prodotti tipici locali in un’atmosfera autentica e festosa.
Ad eccezione di lunedì 28 aprile, la sagra animerà ogni giorno il Parco Comunale “La Pinetina” con un ricco menù dove il carciofo è il vero protagonista, presente in ogni portata:
- Primi piatti come i tortelli maremmani al ragù e ai carciofi, lasagne ai carciofi e penne ai carciofi e ragù.
- Secondi di carne alla griglia cotta su carbone di legna dei boschi pisani: bistecca, scamerita, rosticciana e salsiccia.
- E naturalmente, un trionfo di contorni a base di carciofi: fritti, trifolati, grigliati e in insalata, oltre alle classiche patatine.
Il tutto accompagnato da vini locali e Val di Cornia D.O.C..
Orari del ristorante:
- Solo a cena (dalle 19:00): 23, 24, 26, 29, 30 aprile e 2, 3 maggio
- Pranzo (dalle 12:00) e cena (dalle 19:00): 25, 27 aprile e 1, 4 maggio
Tutte le sere a Riotorto ci saranno serate danzanti con musica dal vivo, per chi ama ballare sotto le stelle dopo una cena gustosa.
In programma anche la seconda edizione della gara podistica, per unire sport e festa (tutti i dettagli nella locandina ufficiale).
Una vera festa di primavera tra buon cibo, musica e tradizione maremmana, perfetta per famiglie, amici e appassionati delle sagre toscane.
